Канапе с красной икрой	.....	270,00 Руб.
Икра лососевая со сливочным маслом на пшеничном хлебушке 80/15
Сёмга домашнего посола	.....	350,00 Руб.
Норвежская сёмга домашнего посола, украшеная дольками лимона и оливками 100\20
Селёдочка с картофелем и тостами	.....	170,00 Руб.
Филе сельди с отварным картофилем, душистым маслом, маринованным луком и ржаными тостами. 250
Блинный рулет с сёмгой	.....	170,00 Руб.
Блинный рулет с оригинальной начинкой из сёмги и мягкого творожного сыра 100
Ассорти мясное	.....	490,00 Руб.
Буженина по-домашнему, балык, язык отварной, колбаса сырокопчёная 375\20
Язык отварной	.....	230,00 Руб.
Ломтики отварного телячьего языка, подается с хреном. 100\10
Овощной букет	.....	190,00 Руб.
Ассорти из свжих овощей:огурцы, помидоры, перец болгарский, редис, зелень 200
Рулетики из баклажанов с мягким сыром	.....	160,00 Руб.
Завернутые в рулетики баклажаны с начинкой из мягкого творожного сыра и овощей 120
Сырная тарелка	.....	520,00 Руб.
Ассорти из нескольких видов благородных сыров с виноградом и грецким орехом 210
Крестьянские разносолы	.....	190,00 Руб.
Тарелка крестьянских разносолов:ÂÂ квашеная капуста, орурцы соленые, помидоры, маринованные чеснок и черемша 250
Микс из маслин и оливок	.....	170,00 Руб.
______ 100
Грибной бочонок	.....	200,00 Руб.
______ 150/15
Рулетики из ветчины	.....	200,00 Руб.
Традиционные рулетики с начинкой из сыра с чесноком и майонезом 140
Ассорти рыбное	.....	1.050,00 Руб.
Норвежская семга, рыба масляная, канапе с красной икрой, блинный рулет с семгой 375/20

Салаты

Греческий	.....	190,00 Руб.
Классическое сочетание свежих овощей, салатных листьев, оливок и брынзы, заправленных оливковым маслом и прованскими травами 200
Цезарь с курицей	.....	270,00 Руб.
Сочетание вкусов салатных листьев, запеченной курицы, сыра Пармезан, хрустящих сухариков, заправленных специальным соусом 200
Палермо	.....	540,00 Руб.
Зеленые листья салата, сыровяленая ветчина, томаты черри, кедровые орешки, заправленные оригинальным соусом из оливкового масла, бальзамического уксуса и прованских трав 200
Оливье "Ретро"	.....	170,00 Руб.
Оригинальный рецепт популярного салата с добавлением курицы и телячьего языка под майонезной заправкой 200
Шубка	.....	230,00 Руб.
Традиционный рецепт селедки под шубой 300
Лесная опушка	.....	260,00 Руб.
Кусочки телятины, маринованные грибы, яблоко, сыр и зелеый лук, уложенные слоями на подушку из листьев салата под майонезной заправкой 150
Азия	.....	390,00 Руб.
Свежие овощи в сочетании с креветками и мясом курицы под легкой заправкой на основе оливкового масла 150
Морской	.....	430,00 Руб.
Свежие огурчики, слабосоленая семга и отварные креветки в майонезной заправке 150
Таинственный остров	.....	480,00 Руб.
Сочетние вкусов креветок, кальмаров, крабовых палочек в заправке из майонеза с лимончиком, чесноком и зеленью 150
Пикантный	.....	330,00 Руб.
Язык, филе курицы, грибы, сыр, грецкий орех, чеснок заправляются майонезом 200
Болгарский с курицей	.....	230,00 Руб.
Нежный вкус куриного филе, болгарского перца, свежего огурца, маринованного огурца, яйца, листьев салата Айсберг, сельдерея, заправленных майонезом 200
Теплый салат с орехами	.....	350,00 Руб.
Обжаренное филе говядины, листья салата, жареные цукини, сыр Пармезан, заправленые бальзамическим уксусом и оливковым маслом с кедровыми орешками 150
Теплый салат с куриной печенью	.....	340,00 Руб.
Обжаренная куриная печень, смесь салатных листьев, капуста брокколи, помидоры черри в оригиальной заправке из оливкового масла и апельсинолвого сока 200
Дары природы	.....	160,00 Руб.
Маринованные опята, отварной картофель, клюква, маринованный лук с растительным маслом и кедровыми орешками 150
Капрезе	.....	340,00 Руб.
Традиционный итальянский рецепт салата из помидоров и сыра Моцарелла с оливковым маслом и травами 150/200
Салат с ананасом	.....	190,00 Руб.
Куриное филе, консервированный ананас, сыр, грибы, заправляется специальным соусом на основе майонеза, подается в кольце из свежего ананаса 100/100/5
Причуда	.....	320,00 Руб.
Свиная вырезка, салат Айсберг, болгарский перец, сельдерей, маслины в заправке из майонеза 200
Старорусский	.....	330,00 Руб.
Отварная говядина, маринованный лук, заправляется майонезом и подается в колечке из свежего огурца 200
Коралл	.....	350,00 Руб.
Слабосоленая семга, яйцо, лук порей, рис, заправленные майонезом, украшается маком 200
Салат с угрем	.....	390,00 Руб.
Копченый угорь, салатный микс, авокадо, огурец, кунжут в оригинальной заправке на основе оливкового масла 200
Рубиновый	.....	190,00 Руб.
Отварная говядина, свекла, картофель, лук, чернослив, гранат, майонез, уложенные слоями и украшенные зернами граната (сезонное предложение) 200
салат из моркови	.....	50,00 Руб.
Морковь с чесноком, заправка на выбор (майонез, сметана, масло) 150
Салат из свеклы	.....	60,00 Руб.
Свекла, чеснок, грецкий орех, запрвка на выбор (майонез, сметана, масло) 150

Горячие закуски

Сырные шарики	.....	190,00 Руб.
Хрустящие шарики с нежной сырной серединкой подаются с клюквенным соусом 100/20
Жульен из грибов	.....	260,00 Руб.
Классический жульен из шампиньонов в соусе Бешамель 130
Жульен из грибов и курицы	.....	260,00 Руб.
Классический жульен из шампиньонов и курицы в сметанно-сырном соусе 130
Кольца кальмаров в кляре	.....	240,00 Руб.
Подаются с соусом Коктейль 150/30
Овощи-гриль	.....	230,00 Руб.
Цукини, баклажаны, болгарский перец, репчатый лук, помидоры, жаренные на гриле 200
Цветная капуста в панировке	.....	260,00 Руб.
_____ 200
Сэндвич с чиабаттой(буженина по-домашнему)	.....	260,00 Руб.
Бутерброд из итальянского хлеба с бужениной, картофель фри, кетчуп 180/70/20
Сэндвич с чиабаттой (семга)	.....	260,00 Руб.
Бутерброд из итальянского белого хлеба с семгой, картофель фри, кетчуп 140/70/20
Сэндвич с чиабаттой (курица с соусом "цезарь")	.....	210,00 Руб.
Сэндвич из итальянского белого хлеба с курицей и соусом "цезарь" 180/70/20
Картофель жареный с грибами	.....	270,00 Руб.
______ 250
Пирожки картофельные	.....	90,00 Руб.
_______ 200
Картофель фри	.....	150,00 Руб.
_______ 150

Блины

С курицей	.....	220,00 Руб.
Нежная начинка из курицы, грибов и сыра 250
С икрой по-русски	.....	300,00 Руб.
Подаются со сливочным маслом и красной икрой 210
С фруктами	.....	150,00 Руб.
Начинка из фломбированных фруктов, подаются с фруктовым соусом 250/15
С ветчиной	.....	190,00 Руб.
Пикантная начинка из ветчины, соленого огурчика и сыра 250
С мороженым	.....	120,00 Руб.
Горячие блинчики, шарик ванильного мороженого, фруктовый соус 200/20
С сиропом	.....	90,00 Руб.
Горячие блинчики подаются с сиропом 150/20
С грибами и луком	.....	260,00 Руб.
Начинка из обжаренных с луком шампиньонов 250

Паста

Карбонара	.....	280,00 Руб.
Спагетти, бекон, репчатый лук, сыр Пармезан 270
Болоньезе	.....	260,00 Руб.
Спагетти, томатно-мясной соус Болонез, сыр Пармезан 270
Сальмоне	.....	380,00 Руб.
Тальятелле, креветки, семга, красная икра, сливочный соус, сыр Пармезан 270
Фетучини с грибами	.....	300,00 Руб.
Фетучини, грибы, лук порей, сыр Пармезан 150/120

Первые блюда

Солянка мясная	.....	160,00 Руб.
Классическая мясная солянка приготовлена на говяжьем бульоне с солеными огурцами, луком, телятиной, языком, ветчиной, колбасой и сосисками 300
Суп-лапша куриный	.....	100,00 Руб.
Куриный супчик с лапшой домашнего приготовления 250
Бульон куриный с гренками	.....	100,00 Руб.
_____ 250/50
Бульон куриный с профитролями	.....	110,00 Руб.
Бульон куриный, булочки из заварного теста с начинкой из куриого паштета 250/100
Борщ	.....	110,00 Руб.
Традиционое блюдо по классическому рецепту, подается со сметаной 300/20
Суп Бау	.....	170,00 Руб.
Ароматный и нежный супчик из лука репчатого, сливочного масла, сливок, подается с гренками из белого хлеба с сыром 300
Окрошка	.....	110,00 Руб.
Традиционный холодный суп, приготовленный по классическому рецепту (сезонное предложение) 250

Горячие блюда из мяса

Фирменное блюдо от шеф-повара "У камина"	.....	390,00 Руб.
Свиная корейка, запеченная с яблоками и горчичным соусом, подается с обжаренным целиком молодым картофелем 200/150
Кордон-блю	.....	330,00 Руб.
Котлета из натурального куриного мяса с начинкой из ветчины и сыра подается с каартофельным пюре 200/150
Курочка в конверте	.....	310,00 Руб.
Куриное филе, маринованное в вине, запекается и подается в фольге с овощами (цветная капуста, цукини, баклажан, болгарский перец, лук) 300
Чиккен-карри	.....	320,00 Руб.
Кусочки курицы в соусе карри подаются с гарниром из риса с овощами 150/220
Квартет(рекомендуется на 4 персоны)	.....	1.150,00 Руб.
Отбивные из свиной корейки с отварным картофелем и цветной кпустой подаются в подогревющемся на столе мармите 480/400/200
Стейк из свинины	.....	350,00 Руб.
Свинина, маринованная по особому рецепту, подается с картофелем фри и кольцами лука в кляре 120/120/50
Свинина по-строгановски	.....	390,00 Руб.
Сочные кусочки свинины в сливочном соусе с картофелем и грибами, подается на горячей сковородке 120/150/30
Жаркое в горшочке по-русски	.....	290,00 Руб.
Запеченные в горшочке свинина и овощи (кабачки, баклажаны, болгарский перец, помидоры, лук, морковь, картофель) 90/150
Телятина по-баварски	.....	620,00 Руб.
Сочные медальоны из говяжьей вырезки подаются с жареной капустой и картофелем по-деревенски 150/75/75
Телятина по-строгановски	.....	490,00 Руб.
Сочные кусочки телятины в сливочном соусе с картофелем и грибами, подается на горячей сковородке 120/150/30
Мясная мозаика	.....	490,00 Руб.
Жареные с ароматными специями телятина, свинина, куриная грудка подаются с гарниром из овощей-гриль (баклажаны, болгарский перец, цукини, помидоры, лук) и двумя видами соусов 300
Пельмени в горшочке	.....	160,00 Руб.
Пельмени домашнего приготовления, запеченные в горшочке, заправка на выбор 200/25
Фрикадельки шведские	.....	170,00 Руб.
Обжаренные фрикадельки из рубленого мяса (свинина, говядина) подаются с картофельным пюре, соленым огурчиком и брусничным соусом 100/150/10

Горячие блюда из рыбы и морепродуктов

Шашлычки из семги	.....	780,00 Руб.
Кусочки семги в беконе и помидорки черри на шпажках подаются с розовым соусом 200/50
Гурман	.....	590,00 Руб.
Нежные кусочки судака, норвежской семги в соусе из болгарского перц подаются с крсной икрой 250
Семга-гриль	.....	530,00 Руб.
Запеченное на гриле филе семги со сливочно-луковым соусом, подается с гарниром из смеси дикого и пропаренного риса 120/150/50
Семга, запеченная в фольге	.....	550,00 Руб.
Стейк семги и овощи (баклажан, кабачок, болгарский перец, картофель) в сливочно-сырном соусе, запеченные в фольге 300
Семга в кунжуте	.....	500,00 Руб.
Обжаренное филе семги в кунжутной обсыпке подается на подушке из хрустящих картофельных драников 120/150
Судак "Красавчик"	.....	450,00 Руб.
Жареное филе судака подается с молодым картофелем, свежими овощами и сливочно-горчичным соусом 350/50
Семга-Темпура	.....	460,00 Руб.
Кусочки семги в хрустящем кляре подаются с розовым соусом 200/20/20

Блюда на банкет(по предварительному заказу за 2 дня)

Судак фаршированный	.....	150,00 Руб.
(филе судака, рис, лук, сливочное масло) Рыба подается целиком, украшается свежими овощами и зеленью 100
Курица, фаршированная блинами, "Чиккен а ля рус"	.....	140,00 Руб.
Сочная курочка с начинкой из блинчиков и грибов подается с овощами-гриль 100
Жаркое в горшочке с крышечкой из слоеного теста	.....	350,00 Руб.
Запеченные в горшочке свинина и овощи (кабачки, баклажаны, болгарский перец, помидоры, лук, морковь, картофель) под крышечкой из хрустящего слоеного теста 90/220
Каре ягненка с черносливом (рекомендуется на 4-6 персон)	.....	2.480,00 Руб.
Сочное мясо ягнека с черносливом и овощами (морковь, баклажаны, кабачок, лук, перец, помидоры) подаются в подогревающемся на столе мармите 600/1100
Телятина с овощами (рекомендуется на 4-6 персон)	.....	1.490,00 Руб.
Кусочки телятины, тушеной с овощами (морковь, лук, болгарский перец), подаются с картофелем в подогревающемся на столе мармите 400/600/200
Рыбные рулетики в кокосовой стружке	.....	560,00 Руб.
Рулетики из трески с начинкой из креветок и винограда, панированные в кокосовой стружке и обжаренные во фритюре, подаются с молодым обжаренным картофелем 230/100/20
Мясо заливное "Ассорти"	.....	190,00 Руб.
Мясо курицы, телятина, язык 60/75

Десерты, фрукты

Профитроли	.....	90,00 Руб.
_____ 70/30
Штрудель Венский	.....	9.100,00 Руб.
Вишневый, яблочный подается с шариком ванильного мороженого 150/10
Чизкейк	.....	150,00 Руб.
_____ 110
Сливочная груша	.....	230,00 Руб.
Фломбированная груша подается со взбитыми сливками 220
Шоколад	.....	150,00 Руб.
_____ 100
Фруктовая ваза	.....	740,00 Руб.
Ассорти из фруктов по сезону 1200
Маленькая фруктовая ваза	.....	230,00 Руб.
Очищеные фрукты на шпажках 200
Шарик мороженого	.....	30,00 Руб.
Клубничное, ванильное, шоколадное 36

Горячие напитки

Кофе Эспрессо	.....	70,00 Руб.
----- 50
Кофе Двойной эспрессо	.....	120,00 Руб.
----- 110
Кофе Американо	.....	70,00 Руб.
----- 200
Кофе Капучино	.....	100,00 Руб.
----- 150
Кофе Латте	.....	100,00 Руб.
----- 200
Кофе Гляссе	.....	170,00 Руб.
----- 150
Кофе Ирландский	.....	290,00 Руб.
кофе, виски, тростниковый сахар, мускатный орех, взбитые сливки 190
Бейлиз-кофе	.....	260,00 Руб.
Кофе, ликер Бейлиз, тертый шоколад, взбитые сливки 190
Какао с зефиром Маршмеллоу	.....	110,00 Руб.
----- 200

вареники

Вареники Сибирские с грибами и картошкой	.....	160,00 Руб.
подаются со сметаной 200/25
Вареники Сибирские с вишней	.....	160,00 Руб.
подаются со сметаной 200/25
Вареники Сибирские с творогом	.....	160,00 Руб.
подаются со сметаной 200/25

Новинки кухни

Режим работы

Канапе с красной икрой

270,00 Руб.

Сёмга домашнего посола

350,00 Руб.

Селёдочка с картофелем и тостами

170,00 Руб.

Блинный рулет с сёмгой

170,00 Руб.

Ассорти мясное

490,00 Руб.

Язык отварной

230,00 Руб.

Овощной букет

190,00 Руб.

Рулетики из баклажанов с мягким сыром

160,00 Руб.

Сырная тарелка

520,00 Руб.

Крестьянские разносолы

190,00 Руб.

Микс из маслин и оливок

170,00 Руб.

Грибной бочонок

200,00 Руб.

Рулетики из ветчины

200,00 Руб.

Ассорти рыбное

1.050,00 Руб.

Греческий

190,00 Руб.

Цезарь с курицей

270,00 Руб.

Палермо

540,00 Руб.

Оливье "Ретро"

170,00 Руб.

Шубка

230,00 Руб.

Лесная опушка

260,00 Руб.

Азия

390,00 Руб.

Морской

430,00 Руб.

Таинственный остров

480,00 Руб.

Пикантный

330,00 Руб.

Болгарский с курицей

230,00 Руб.

Теплый салат с орехами

350,00 Руб.

Теплый салат с куриной печенью

340,00 Руб.

Дары природы

160,00 Руб.

Капрезе

340,00 Руб.

Салат с ананасом

190,00 Руб.

Причуда

320,00 Руб.

Старорусский

330,00 Руб.

Коралл

350,00 Руб.

Салат с угрем

390,00 Руб.

Рубиновый

190,00 Руб.

салат из моркови

50,00 Руб.

Салат из свеклы

60,00 Руб.

Сырные шарики

190,00 Руб.

Жульен из грибов

260,00 Руб.